Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с начинкой


Приготовление:
1 час
Порции:
1 час и 20 минут
Описание рецепта

Рецепт Мясные рулетики с начинкой с фото

Ингридиенты
102
Рулетики
  • свинина нежирная700 г
  • майонез4 ст. л.
  • чеснок3 зубчика
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • прованские травы2 щепотки
  • сыр70 г
  • растительное масло2 ст. л.
Начинка
  • морковь1 шт.
  • зелень½ пучка
  • соль1 щепотка
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Свинину тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо на кусочки толщиной около 1 см. Кусочки мяса положить в плотный целлофановый пакет и отбить молоточком с обеих сторон. Для маринования взять майонез, добавить прованские травы, измельченный чеснок, соль. В чашку с кусочками свинины выложить маринад, перемешать. Накрыть чашку пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Для начинки морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть морковь на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить морковь и зелень, добавить соль, перец, перемешать. На кусочек отбитого мяса выкладывать немного начинки и сворачивать в рулетик. Каждый рулетик обмотать ниткой. Выложить рулетики в смазанную растительным маслом форму. Накрыть форму фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 40 минут. Достать форму из духовки, снять фольгу. Вытащить рулетики, немного остудить их и снять с них нитки. Сыр натереть на мелкой терке. Рулетики выложить обратно в форму. Посыпать сыром и поставить в духовку на 8–10 минут без фольги. 0 Готовые рулетики выложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подать на праздничный стол. Гарнир по вашему желанию. Угощайтесь! Приятного аппетита! Всех с наступающим Новым годом!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясные рулетики с начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*