22-12-2018 Просто Рецепт Мясные рулетики с начинкой Мясные блюда Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 1 час и 20 минут Описание рецепта Рецепт Мясные рулетики с начинкой с фото Ингридиенты 102Рулетикисвинина нежирная700 гмайонез4 ст. л.чеснок3 зубчикаперец черный свежемолотый1 щепоткасоль1 щепоткапрованские травы2 щепоткисыр70 грастительное масло2 ст. л.Начинкаморковь1 шт.зелень½ пучкасоль1 щепоткаперец черный свежемолотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Свинину тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо на кусочки толщиной около 1 см. Кусочки мяса положить в плотный целлофановый пакет и отбить молоточком с обеих сторон. Для маринования взять майонез, добавить прованские травы, измельченный чеснок, соль. В чашку с кусочками свинины выложить маринад, перемешать. Накрыть чашку пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Для начинки морковь очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть морковь на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить морковь и зелень, добавить соль, перец, перемешать. На кусочек отбитого мяса выкладывать немного начинки и сворачивать в рулетик. Каждый рулетик обмотать ниткой. Выложить рулетики в смазанную растительным маслом форму. Накрыть форму фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 40 минут. Достать форму из духовки, снять фольгу. Вытащить рулетики, немного остудить их и снять с них нитки. Сыр натереть на мелкой терке. Рулетики выложить обратно в форму. Посыпать сыром и поставить в духовку на 8–10 минут без фольги. 0 Готовые рулетики выложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подать на праздничный стол. Гарнир по вашему желанию. Угощайтесь! Приятного аппетита! Всех с наступающим Новым годом! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт грибной суп с перловкой. Источник Мясные блюдаДругие рецепты КабабиСтифадоСвинина с зеленой фасолью и овощами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясные рулетики с начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
