22-12-2018 Просто Рецепт Пирог с персиковым джемом Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с персиковым джемом с фото Ингридиенты 102Основныепшеничная мука400 гяйца куриные1 шт.сахар3 ст. л.соль½ ч. л.сода½ ч. л.дрожжи сухие7 грастительное масло рафинированное100 гсливочное масло100 гйогурт нежирный140 млмолоко 3,2% 140 млзакваска50 гперсиковый джем200 г Пошаговый способ приготовления Из ингредиентов (кроме джема) замесите тесто как на пирожки. Накройте его крышкой и поставьте в теплое место. Тесто подойдет в течение получаса. Все продукты должны быть комнатной температуры. Молоко можно подогреть немного. Дрожжи высыпайте вместе с мукой. Мука должна быть высшего сорта. Сливочное масло растопите, остудите до теплого состояния. Растительное масло вливайте после того, как замесили тесто. Еще раз перемешайте уже вместе с растительным маслом, чтобы тесто отходило от рук. Половину теста выкладываем на дно смазанной маслом формы и распределяем по дну. Выливаем джем и выравниваем его, не доходя до краев теста. Из остального теста делаем декор для верхушки пирога. Здесь включайте всю свою фантазию. У меня получились еще 4 булочки. Я их испекла отдельно. Дайте минут 20–30 для расстойки пирога, смажьте яйцом, взбитым с сахаром и молоком (1яйцо, 1 ложка сахара, 50 г молока). Поставьте пирог в разогретую до 220°C духовку, время выпечки — 30–40 минут. Под противень с пирогом поставьте воду, чтобы не пригорало дно. Булочки получились шикарные, за это они были первыми съедены) Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт белая пицца. Источник ВыпечкаДругие рецепты Кофейно-ореховый бисквитПирог «Корзинка с грушами»Рулет из соленого бисквита Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с персиковым джемом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
