22-12-2018 Просто Рецепт Заливной пирог с капустой и папоротником ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT5 часовM PT5 часовM PT5 часовM 5 часов Порции: 30 минут Описание рецепта Рецепт Заливной пирог с капустой и папоротником с фото Ингридиенты 97Тесто:кефир400 млмука250 гсоль½ ч. л.сахар1 ½ ч. л.сода½ ч. л.Начинкакапуста белокочанная300 гпапоротник300 гсливочное масло100 глук репчатый1 головкасольпо вкусуперец черныйпо вкусуЗаливкаяйца куриные1 шт.сметана2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Если папоротник у вас соленый, его нужно предварительно вымочить в холодной воде около 5 часов. Для теста смешать кефир, соль, сахар, соду и муку. Тщательно размешать до однородного состояния и оставить в холодильнике на час. Для начинки: лук мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле, добавить к луку нашинкованную капусту и продолжить обжаривать овощи вместе. Папоротник нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам, все вместе немного прогреть на огне. Начинку остудить. Для заливки яйцо слегка взбить, добавить сметану и еще немного взбить все вместе. Форму для пирога хорошо смазать сливочным маслом. Можно выстелить бумагой для выпечки. Налить в форму тесто. Аккуратно выложить ложкой на тесто начинку. Сверху пирог покрываем заливкой. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 30 минут. Перед тем, как пирог будет почти готов, посыпаем его поджаренным кунжутом. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт паляница украинская. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Открытый пирог с мясом, картофелем и цукиниРыбный заливной пирогИтальянский шоколадный пирог Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Заливной пирог с капустой и папоротником" - наш рецепт с пошаговыми фото.
