Приготовление:
45 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
125
Основные ингредиенты
- тесто слоеное дрожжевое
1 упаковка - творожный сыр соленый
250 г - мясной фарш
500 г - баклажаны
2 шт. - лук-шалот
3 шт. - зелень
1 пучок - тимьян свежий
1 веточка - майоран свежий
1 веточка
Пошаговый способ приготовления
-
Слоеное тесто равномерно распределяем по форме для выпекания. Сверху распределяем творожный сыр.
Фарш пережариваем с луком и специями на небольшом количестве оливкового масла. Баклажаны нарезаем кольцами и выкладываем в форму (предварительного вымачивать их не требуется). Поверх баклажанов выкладываем фарш.
На фарш выкладываем нарезанные кружочками помидоры.
Повторяем слои дважды. Посыпаем специями. Ставим в разогретый до 180°C духовой шкаф на 45 минут.
Едим горячим, предварительно украсив свежей зеленью! Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт рулеты из свиной вырезки в беконе с кавказским сыром.