22-12-2018 Просто Рецепт Утиная печень с беконом в горшочке ВыпечкаПеченье Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Утиная печень с беконом в горшочке с фото Ингридиенты 98Печеньпечень950 гбекон сырокопченый500 гконьяк50 млперец1 ч. л.соль1 ч. л.груши1 шт.Апельсиныапельсины2 шт.сливочное масло40 голивковое масло2 ст. л.сахар коричневый3 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты, печень промоем. Очистим от пленок и проток, просушим на салфетках. Печень солим и перчим смесью пяти перцев. Заливаем коньяком. И ставим мариноваться на 1 час. Дно горшочка смазываем маслом, выкладываем бекон. Нарезаем грушу без семян. На бекон кладем слой печени. Затем — слой груш. 0 Сверху — бекон. 1 Повторяем слои, пока продукты не закончатся (или пока хватит горшочка). 2 Сверху — слой бекона. 3 Закрываем крышкой. Ставим в духовку при 200°C на 1,5 часа. 4 Готовим апельсины, нагреваем сливочное и оливковое масла, растительное масло добавляем, чтобы сливочное не пенилось сильно. 5 Засыпаем 3 ложки сахара. 6 Даем сахару раствориться. 7 Кладем нарезанные половинками дольки апельсинов. Обжариваем сперва дольки одного апельсина, потом — другого. 8 Обжариваем апельсины, переворачиваем аккуратно, обжариваем с другой стороны, выкладываем на блюдо. 9 Достаем горшочек через 1,5 часа, снимаем крышку и ставим при 160°C без крышки еще на 30 минут. 0 Достаем горшочек, подаем сразу же или охлаждаем (тогда получится закуска). Вот такой получается горшочек. Рецепт-эксперимен: планировала готовить печень в беконе и запекать на противне с апельсинами, но печенка была не аккуратными кусочками, пришлось модернизировать рецепт. 1 Подаем печень с дольками апельсина. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт пряные булочки с яблоком. Источник ВыпечкаПеченьеДругие рецепты Шотландское песочное печеньеПеченье с кокосомЛаваш с начинкой из куриной печени Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Утиная печень с беконом в горшочке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
