22-12-2018 Просто Рецепт Сливочно-сырный суп с ветчиной Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Сливочно-сырный суп с ветчиной с фото Ингридиенты 93Суп:лук репчатый1 шт.морковь1 шт.оливковое масло2 ст. л.ветчина100 гкартофель2 шт.макароны60 гсыр плавленый200 гсливки 10-20%100 мллавровый лист1 шт. Пошаговый способ приготовления Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить, помешивая, лук и морковь. Если такой кастрюли нет, то обжарку можно сделать отдельно в сковороде. Ветчину нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю. Готовить, помешивая, еще несколько минут. В это время вскипятить чайник. Налить в кастрюлю примерно 1 л кипятка. Довести до кипения. В это время картофель нарезать кубиками и положить в суп. Варить 10 минут. Добавить макароны (для супа я предпочитаю брать мелкие фигурные макароны). Варить еще 10 минут. В конце приготовления добавить лавровый лист, плавленый сыр, размешать. Влить сливки. Попробовать на вкус и при необходимости посолить и поперчить. Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба или сухариками. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту галантин из курицы с фасолью и грибами. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Террин из утки с фундукомУха из ершаСвиные ребра в чесночно-медовой глазури Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливочно-сырный суп с ветчиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
