Сливочно-сырный суп с ветчиной

Сливочно-сырный суп с ветчиной


Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Сливочно-сырный суп с ветчиной с фото

Ингридиенты
93
Суп:
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • ветчина100 г
  • картофель2 шт.
  • макароны60 г
  • сыр плавленый200 г
  • сливки 10-20%100 мл
  • лавровый лист1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Лук мелко нарезать, морковь нарезать соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить, помешивая, лук и морковь. Если такой кастрюли нет, то обжарку можно сделать отдельно в сковороде. Ветчину нарезать тонкой соломкой, выложить в кастрюлю. Готовить, помешивая, еще несколько минут. В это время вскипятить чайник. Налить в кастрюлю примерно 1 л кипятка. Довести до кипения. В это время картофель нарезать кубиками и положить в суп. Варить 10 минут. Добавить макароны (для супа я предпочитаю брать мелкие фигурные макароны). Варить еще 10 минут. В конце приготовления добавить лавровый лист, плавленый сыр, размешать. Влить сливки. Попробовать на вкус и при необходимости посолить и поперчить. Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Подавать с ломтиками поджаренного хлеба или сухариками. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сливочно-сырный суп с ветчиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*