Классические котлеты из свинины

Классические котлеты из свинины


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Классические котлеты из свинины с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • грудинка1200 г
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок4 зубчика
  • хлеб белый400 г
  • молоко150 г
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • кетчуп томатный120 г
  • вода120 г
  • растительное масло для жарки50 г
Пошаговый способ приготовления
    Мясо, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Хлеб, замоченный в молоке, измельчаем в последнюю очередь. Добавить соль и перец, перемешать, отбить и наполнить кислородом фарш средней густоты так, чтобы он отставал от рук и из него не отслаивалась жидкость. Котлеты формируем мокрыми руками. Я их делаю разной формы: и котлеты, и биточки. Обжариваем котлеты на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки. Складываем обжаренные котлеты в кастрюлю. У меня трехлитровая. Для соуса берем чесночный домашний или магазинный кетчуп. Выкладываем в сковородку из-под котлет, прогреваем. Наливаем столько же воды. Доводим все до кипения, перемешиваем и выливаем соус на котлеты, которые лежат в кастрюле. 0 Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на самый маленький огонь и тушим 15–20 минут после закипания. 1 К таким котлетам подойдет любой гарнир или овощной салат. Можно просто положить котлету на хлеб и добавить немного майонеза сверху.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Классические котлеты из свинины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*