Приготовление:
15 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- шампиньоны
200 г - соль
3 щепотки - перец свежемолотый смесь
1 щепотка - сливочное масло
1 ч. л. - растительное масло
2 ст. л. - чеснок
3 зубчика - петрушка
2 веточки - лук зеленый
3 шт. - сыр бри
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогреть до 180°C. Небольшие шампиньоны хорошо промыть, удалить ножку.
В сковороде нагреть сливочное масло и ложку растительного масла. Обжарить грибы с двух сторон около минуты. Посолить.
Переложить грибы в жаропрочную форму.
Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушку и зеленый лук нарезать. В сковороду, где жарились грибы, добавить еще ложку растительного масла и всыпать чеснок, петрушку и лук. Готовить 1 минуту на среднем огне, помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу.
Сыр бри нарезать плоскими кусочками, белую корочку срезать.
На грибы поместить сыр.
Сверху приправить ароматной зеленью. Старайтесь, чтоб на каждый грибочек хватило.
Запекать 10–15 минут. Сыр расплавится, а по дому «поплывет» аромат чеснока и зелени.
0
Подавать закуску теплой на кусочке поджаренного багета. Хороших и вкусных вам праздников!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день лимонно-ореховый кранц.