Приготовление:
1 час
Порции:
45 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные голени
1 кг - растительное масло рафинированное
1 ст. л.
Маринад для голеней
- майонез
6 ст. л. - кетчуп томатный
2 ст. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль
2 щепотки
Начинка
- перец сладкий красный
1 шт. - кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
3 ст. л. - чеснок
4 зубчика - зелень
½ пучка - сыр
100 г - майонез
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Куриные голени вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Со стороны среза зачистить косточку, снимая мясо, как чулок, и отрубить ее. Голени придать первоначальный вид.
Для маринада соединить майонез, кетчуп, перец, соль, перемешать.
Подготовленные голени соединить с маринадом, перемешать. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Перец очистить от семян, вымыть, обсушить. Нарезать сладкий перец мелкими кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Открыть консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». Отложить необходимое количество на сито, дать соку стечь.
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и также натереть на терке.
Соединить все компоненты начинки, добавить майонез, перемешать.
Куриные голени достать из холодильника, нафаршировать начинкой. Выложить голени на противень, смазанный растительным маслом. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
0
Готовые фаршированные голени достать из духовки.
1
Для гарнира отварить рис. Выложить рис горкой на блюдо. Вокруг разложить куриные голени. Подать блюдо на новогодний стол. Всем приятного аппетита! И счастливого Нового года!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту керезет — намазка из творога.