22-12-2018 Просто Рецепт Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем с фото Ингридиенты 99Жаркое:говядина1 ½ кглук репчатый3 шт.морковь2 шт.сельдерей корень1 шт.сельдерей3 шт.оливковое масло2 ст. л.мед2 ст. л.мясной бульон1 ½ стаканачернослив200 главровый лист2 шт. Пошаговый способ приготовления Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Оба вида сельдерея нарезать маленькими кусочками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В большой сковороде разогреть масло, обжарить мясо небольшими порциями (можно в несколько заходов). Переложить в емкость. В сковороде обжарить лук, морковь и сельдерей в течение 5–7 минут. Добавить мясо, мед, бульон. Накрыть крышкой и тушить 40 минут. Добавить чернослив, при необходимости добавить бульон или кипяток, тушить еще 15 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу, готовить еще 15–20 минут. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт мясо по-французски с картофелем. Источник Другие рецепты Рисовая запеканка с мясомМясо по-эльзасскиКартофельная запеканка с фаршем Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
