Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем

Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем


Приготовление:
1 час и 40 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем с фото

Ингридиенты
99
Жаркое:
  • говядина1 ½ кг
  • лук репчатый3 шт.
  • морковь2 шт.
  • сельдерей корень1 шт.
  • сельдерей3 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • мед2 ст. л.
  • мясной бульон1 ½ стакана
  • чернослив200 г
  • лавровый лист2 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Оба вида сельдерея нарезать маленькими кусочками. Мясо нарезать небольшими кусочками. В большой сковороде разогреть масло, обжарить мясо небольшими порциями (можно в несколько заходов). Переложить в емкость. В сковороде обжарить лук, морковь и сельдерей в течение 5–7 минут. Добавить мясо, мед, бульон. Накрыть крышкой и тушить 40 минут. Добавить чернослив, при необходимости добавить бульон или кипяток, тушить еще 15 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу, готовить еще 15–20 минут. Приятного аппетита!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*