Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- бананы
3 шт. - яйца куриные
2 шт. - маргарин
150 г - сахар
150 г - мука «Экстра» MAKFA
250 г - корица молотая
1 ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - орехи
1 горсть
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить продукты. Рецепт хорош тем, что для него лучше использовать переспелые бананы. Маргарин поставить на 30 секунд в микроволновую печь, чтобы он стал мягким. Растапливать его не надо.
Один банан разрезать вдоль пополам для украшения. Остальные размять вилкой.
К бананам добавить яйца.
Всыпать сахар и мягкий маргарин. Размешать смесь венчиком.
Муку «Экстра» MAKFA просеять вместе с корицей и разрыхлителем.
Всыпать горсть рубленых орехов и замесить тесто.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Можно предварительно выстелить ее бумагой для выпечки. Переложить тесто. Постучать формой о рабочую поверхность, чтобы тесто равномерно распределилось. Сверху уложить обе половинки подготовленного банана. Выпекать кекс в духовке, разогретой до 180°C, около 1 часа. Готовность проверить лучинкой.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда облепихово-можжевеловый напиток.