Голец под маринадом

Голец под маринадом
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Голец под маринадом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • голец филе4 шт.
  • майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ»2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • фенхель семена1 ч. л.
  • розмарин1 веточка
Маринад
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • маринад чесночный ТМ «МахеевЪ»2 ст. л.
  • перец болгарский½ шт.
  • помидоры1 шт.
  • сольпо вкусу
Дополнительно
  • рис100 г
Пошаговый способ приготовления
    Я взяла 2 небольшие рыбки гольца общим весом 600 г. Разделываем рыбу на филе. Смазываем каждое филе майонезом с лимонным соком ТМ «МахеевЪ», солим и перчим, посыпаем семенами фенхеля. Оставим рыбу на несколько минут мариноваться, пока занимаемся овощным маринадом. Подготовим лук, морковь, болгарский перец и помидор. Смешиваем все овощи в миске и добавим к ним маринад чесночный ТМ «МахеевЪ». Маринад уже содержит чеснок и необходимые специи, поэтому просто смешаем овощи с маринадом и готово. Овощной маринад готов! На один конец филе выкладываем веточку розмарина. Сворачиваем рулетом, т.к. мои гольцы совсем маленькие, я обернула это филе еще одним. Если у вас рыбки крупные, достаточно рулета из одного филе на порцию. Чтобы рулет держал форму, оборачиваем его посередине бечевкой. На противень выкладываем овощной маринад, оставляя 2 ст. л. Рулеты ставим на маринад. Верхушку рулетов украшаем шапочкой из маринада. Запекаем рулеты в духовке, разогретой до 200°С в течении 25 минут. Розмарин вынимаем, он уже отдал весь свой аромат рыбе. Для гарнира отварим рис в подсоленной воде. 0 Смешаем его с маринадом, на котором запекалась рыбка. 1 На тарелку выкладываем рис, сверху рулет из гольца. 2 Подаем с дольками лимона и зеленью. 3 Рыбка получилась очень сочной и нежной. 4 Приятного аппетита!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Семга с фенхелем и цукини, запеченная в конверте
Семга с фенхелем и цукини, запеченная в конверте
Свинина, запеченная в пряном соусе
Свинина, запеченная в пряном соусе
Барабулька, запеченная с помидорами черри и розмарином
Барабулька, запеченная с помидорами черри и розмарином
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Голец под маринадом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*