Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- маш ТМ «Националь»
½ стакана - шпинат свежий
200 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - перец болгарский
2 шт. - имбирь
10 г - тмин
½ ч. л. - кориандр
1 ч. л. - мускатный орех
по вкусу - перец чили
по вкусу - соль
по вкусу - растительное масло
2 ст. л. - лимоны
½ шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Маш ТМ «Националь» отварите в подсоленной воде до готовности.
В ступке измельчите кориандр и тмин, добавьте перец чили и мускатный орех.
Нарежьте сладкий перец ломтиками, лук — полукольцами, мелко нашинкуйте чеснок и имбирь.
Разогрейте сковороду без масла. Добавьте специи, прогрейте их, добавьте растительное масло.
Добавьте нарезанные овощи, готовьте еще 3–4 минуты.
Сверху в сковороду выложите листья шпината, накройте крышкой и томите 2 минуты. Откройте крышку, полейте шпинат лимонным соком, перемешайте.
Добавьте в сковороду готовый маш, перемешайте.
Эта закуска отлично подойдет к праздничному столу. Она будет хороша как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу пшенная каша с тыквой в горшочках.