22-12-2018 Просто Рецепт Хапама Приготовление: PT2 часа и 10 минутM PT2 часа и 10 минутM PT2 часа и 10 минутM 2 часа и 10 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Хапама с фото Ингридиенты 102Основныетыква1 шт.рис круглозерный300 гсливочное масло80 гмед4 ст. л.изюм1 горстькурага1 горстьчернослив1 горсть Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты: изюм, курагу и чернослив промыть под холодной водой, курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками. Рис промыть под холодной водой, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала рис на 1–2 см, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до минимального и варить под крышкой 20 минут. Выключить огонь, дать настояться рису под крышкой еще 20 минут. На тыкве среднего размера делаем зигзагообразные надрезы и прорезаем е по надрезам для того, чтобы получить форму цветка. Снимаем верхушку и вычищаем семена руками. В сковороде растопим сливочное масло (1–2 ст. л.), смажем им стенки тыквы изнутри. В сковороду с маслом засыпаем изюм, курагу и чернослив, добавляем мед, томим под крышкой 2 минуты. Добавляем к сухофруктам рис, перемешиваем и томим под крышкой еще 5 минут. Начиняем рисом с сухофруктами тыкву. Накрываем тыкву верхушкой, ставим запекаться в разогретую до 180°C духовку на 1,5 часа. После вынимаем, снимаем верхушку, кладем по желанию сверху еще кусочек масла и немного меда и подаем к столу. Приятного аппетита, будьте здоровы! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда чай с травами и пряностями. Источник Другие рецепты Каннеллони с тыквенным соусомТыквенные кексыРагу с нутом и тыквой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Хапама" - наш рецепт с пошаговыми фото.
