22-12-2018 Просто Рецепт Суп-лапша из домашней курицы Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 2 часа Описание рецепта Рецепт Суп-лапша из домашней курицы с фото Ингридиенты 92Супкурица тушка½ тушкивода5 лкартофель1 кгморковь1 шт.лук репчатый1 шт.зелень1 пучоксоль2 щепоткиперец черный свежемолотый1 щепоткаТесто для лапшияйца куриные1 шт.мука1 ¼ стаканавода4 ст. л.соль½ ч. л. Пошаговый способ приготовления В просеянную муку (1 ст. л.) добавить яйцо, соль, воду. Замесить крутое тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить отдыхать на 0,5 ч. Посыпая стол мукой, раскатать тесто как можно тоньше. Тесто нарезать тонкими длинными полосками. Оставить на доске подсушиться, пока будет вариться бульон. Курицу вымыть. У меня домашний бройлер. Половина тушки весит 1,3 кг. В кастрюлю налить холодной воды. Положить курицу, довести до кипения. Снять пену, немного посолить, убавить огонь и варить курицу до готовности. По окончании варки вытащить мясо из бульона. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими брусочками. Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками. В бульон положить картофель, морковь, лук. Продолжить варить почти до готовности картофеля. 0 Положить в суп лапшу и варить до готовности лапши. 1 Зелень (у меня укроп и немного петрушки) вымыть, обсушить и мелко нарезать. 2 Добавить в суп зелень, посолить, поперчить по вкусу, варить еще несколько минут и выключить огонь. Дать супу настояться 10–15 минут. 3 Наш вкусный и полезный суп готов! Разлить его по тарелкам, положить по кусочку мяса, можно при подаче добавить в тарелку свежей зелени. Прошу к столу! Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт запеченный картофель с сыром и красной икрой. Источник Другие рецепты Закусочный тортОвсяный пирог с тыквойСицилийский капустный салат Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-лапша из домашней курицы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
