Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
1 упаковка - яйца куриные
2 шт. - соль
1 ч. л. - перец свежемолотый смесь
½ ч. л. - кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - растительное масло для жарки
70 мл - зелень рубленая
1 горсть - кукурузный крахмал
2 г
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления котлеток потребуется куриное филе (в упаковке примерно 800 г), кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта», яйца, соль, перец, зелень и масло для обжаривания.
Филе обмыть и промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать мелким кубиком.
С кукурузы слить жидкость. В тарелку выложить куриное филе и добавить к нему кукурузу, крахмал, яйца, зелень, соль и перец. Вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный или в крайнем случае муку.
Смешать фарш.
В сковороде разогреть масло и выложить фарш для котлет. На одну котлетку идет примерно 1 ст. л. с горкой фарша. Обжарить котлетки с каждой стороны минуты по 3–4 на среднем огне.
После обжаривания котлетки выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Взгляните на этот рецепт лазанья с баклажанами.