22-12-2018 Просто Рецепт Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками с фото Ингридиенты 102Основныекапуста квашеная400 гколбаски для жарки350 глук-шалот2 шт.тесто слоеное дрожжевое500 гчеснок2 зубчикарастительное масло2 ст. л.кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»1 банкапетрушка зелень20 гтмин1 ч. л.перец черный молотыйпо вкусумоцарелла для пиццы150 г Пошаговый способ приготовления Тесто разморозить. Квашеную капусту отжать от лишней жидкости. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту в течение 20–30 минут на медленном огне. Остудить. Пока готовится капуста, лук-шалот и чеснок очистить. Мелко порубить. Обжарить 1–2 минуты в сковороде с добавлением растительного масла. Сыр (можно взять любой) натереть на терке. Нюрнбергские колбаски нарезать не очень крупно. Обжарить 5–8 минут. Остудить. Можно взять любые колбаски для жарки и лучше не заменять копченостями, потому что будет совсем другая история. Обжаренные капусту и колбаски складываем в миску. Добавляем обжаренный лук с чесноком, рубленую зелень. Добавить тмин, черный молотый перец. Если необходимо, добавить соль. Открыть банку сладкой кукурузы ТМ «Фрау Марта». Слить жидкость. Добавить сладкую кукурузу ТМ «Фрау Марта». Все тщательно перемешать. 0 Тесто делим на две части по 250 г. Раскатать в пласт. Выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром. 1 Сворачиваем в рулеты. Края смазываем водой и соединяем. 2 Рулеты сверху слегка смазать водой и посыпать тмином. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, швом вниз. 3 Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 35–45 минут (зависит от вашей духовки). Достать готовые штрудели, дать отдохнуть 15 минут, и можно подавать к столу. Штрудель вкусен не только теплым, но и холодным. Можно подать к штруделю сметану с зеленью. 4 Приятного аппетита! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту тимбал с тунцом и авокадо. Источник Другие рецепты Фаршированная савойская капустаРисовый рулет с мясом и капустойГолубцы «Матрешка» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Штрудель с квашеной капустой и нюрнбергскими колбасками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
