22-12-2018 Просто Рецепт Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной Пицца Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной с фото Ингридиенты 96Тестомука для итальянской пиццы MAKFA300 голивковое масло2 ст. л.вода150 млдрожжи сухие1 ч. л.сахар½ ч. л.соль1 щепоткаНачинкаветчина пармская200 гпомидоры черри150 горегано сушеный2 щепоткикетчуп томатный3 ст. л.моцарелла для пиццы200 глук красный2 шт.маслины без косточек150 ггрибы свежие200 гсольпо вкусурастительное масло для жарки100 мл Пошаговый способ приготовления В миске смешиваем дрожжи, соль, сахар. Добавляем теплую воду, перемешиваем. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. Просеиваем муку для итальянской пиццы MAKFA, замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и мягким. Оставляю его на столе, накрыв пакетом или пищевой пленкой. В это время займемся начинкой. Грибы хорошенько промываем, очищаем от кожицы. Грибы нарезаем крупно, так как при жарке они уменьшатся в объемах. А нам надо, чтоб в готовом блюде их было видно. Обжариваем. Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук до золотистого цвета. 0 Пармскую колбасу нарезаем колечками. 1 Томаты черри режем пополам. 2 Маслины режем пополам. 3 Моцареллу натираем на мелкой терке. 4 Начинка готова. Можно перейти к тесту. Тесто немного раскатать скалкой. На противень выстелить фольгу, положить тесто, придать необходимую форму. 5 Смазываем основание теста кетчупом. 6 Посыпаем двумя щепотками орегано. 7 Выкладываем часть пармской колбасы и томатов черри. 8 Посыпаем немного моцареллой. 9 Выкладываем оставшуюся часть пармской колбасы и томатов черри. Добавляем маслины. 0 Сверху выкладываем обжаренные лук и грибы. 1 Посыпаем оставшейся моцареллой. Ставим выпекаться в разогретую до 200°C духовку. Выпекаем до готовности теста (приблизительно 15–20 минут). Края поднимутся, а начинка, наоборот, осядет. 2 Пицца готова! Получилась очень сочной, вкусной и сытной! Просто наслаждение) 3 Благодаря муке для итальянской пиццы MAKFA тесто, как видно на срезе, получилось просто великолепным! Съедается все до последней крошки! Buon appetito! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту миндальный кекс с клубникой. Источник ПиццаДругие рецепты Пицца с грибамиПицца с зеленым соусом, курицей и моцареллойЛактовегетарианская пицца по мотивам Pizza Pugliese Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
