Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной

Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука для итальянской пиццы MAKFA300 г
  • оливковое масло2 ст. л.
  • вода150 мл
  • дрожжи сухие1 ч. л.
  • сахар½ ч. л.
  • соль1 щепотка
Начинка
  • ветчина пармская200 г
  • помидоры черри150 г
  • орегано сушеный2 щепотки
  • кетчуп томатный3 ст. л.
  • моцарелла для пиццы200 г
  • лук красный2 шт.
  • маслины без косточек150 г
  • грибы свежие200 г
  • сольпо вкусу
  • растительное масло для жарки100 мл
Пошаговый способ приготовления
    В миске смешиваем дрожжи, соль, сахар. Добавляем теплую воду, перемешиваем. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. Просеиваем муку для итальянской пиццы MAKFA, замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и мягким. Оставляю его на столе, накрыв пакетом или пищевой пленкой. В это время займемся начинкой. Грибы хорошенько промываем, очищаем от кожицы. Грибы нарезаем крупно, так как при жарке они уменьшатся в объемах. А нам надо, чтоб в готовом блюде их было видно. Обжариваем. Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук до золотистого цвета. 0 Пармскую колбасу нарезаем колечками. 1 Томаты черри режем пополам. 2 Маслины режем пополам. 3 Моцареллу натираем на мелкой терке. 4 Начинка готова. Можно перейти к тесту. Тесто немного раскатать скалкой. На противень выстелить фольгу, положить тесто, придать необходимую форму. 5 Смазываем основание теста кетчупом. 6 Посыпаем двумя щепотками орегано. 7 Выкладываем часть пармской колбасы и томатов черри. 8 Посыпаем немного моцареллой. 9 Выкладываем оставшуюся часть пармской колбасы и томатов черри. Добавляем маслины. 0 Сверху выкладываем обжаренные лук и грибы. 1 Посыпаем оставшейся моцареллой. Ставим выпекаться в разогретую до 200°C духовку. Выпекаем до готовности теста (приблизительно 15–20 минут). Края поднимутся, а начинка, наоборот, осядет. 2 Пицца готова! Получилась очень сочной, вкусной и сытной! Просто наслаждение) 3 Благодаря муке для итальянской пиццы MAKFA тесто, как видно на срезе, получилось просто великолепным! Съедается все до последней крошки! Buon appetito!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца «Сочная Парма» с моцареллой, грибами и пармской ветчиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*