Теплый овощной салат в азиатском стиле

Теплый овощной салат в азиатском стиле


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Теплый овощной салат в азиатском стиле с фото

Ингридиенты
96
Овощи
  • морковь2 шт.
  • перец сладкий2 шт.
  • лук красный1 шт.
  • огурцы свежие1 шт.
  • салат китайский100 г
  • мисо-паста2 ч. л.
  • кунжут2 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
Заправка
  • апельсиновый сок свежевыжатый100 мл
  • соевый соус1 ст. л.
  • мед1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Очистите морковь и нашинкуйте ее тонкими полосками с помощью универсальной овощечистки (как у меня), насадки кухонного комбайна или любым другим доступным способом. Очистите перец от сердцевины с семенами, разрежьте пополам и нашинкуйте тонкими полосками. Пассеруйте овощи на среднем огне с добавлением оливкового масла около 5 минут, иногда помешивая. Добавьте мисо-пасту (от нее можно отказаться, но тогда посолите морковь с перцем) и апельсиновый сок, снова перемешайте и убавьте огонь до минимального. Очистите огурец от кожуры и нашинкуйте таким же способом, что и морковь, удалив при этом семенную часть. Листья салата нарежьте тонкими полосками. Красный лук тонко нарежьте кольцами или полукольцами. Выложите остальные овощи к моркови с перцем. Перемешайте и снимите с огня. Смешайте соевый соус с медом и влейте к овощам, еще раз перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте сверху кунжутом. Салат готов. Я подавала салат вместе с запеченным карбонадом, но салат прекрасен и в чистом виде.

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Теплый овощной салат в азиатском стиле" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*