22-12-2018 Просто Рецепт Картофельное рагу с курицей Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Картофельное рагу с курицей с фото Ингридиенты 102Основныекартофель1 ⅕ кгвода1 лкуриные окорочка600 глук репчатый1 шт.морковь1 шт.перец сладкий красный1 шт.растительное масло рафинированное2 ст. л.соль2 щепоткиперец черный свежемолотый2 щепоткипаприка красная молотая1 ч. л.зелень1 пучок Пошаговый способ приготовления В холодную воду положить куриные окорочка. Довести до кипения, снять пену. Немного посолить и варить до готовности. У меня окорочка от домашних кур. Ездили к тете в гости на Кубань, и она дала нам гостинчик — домашнюю курочку. Мясо вынуть из бульона, отделить мякоть от костей. Картофель почистить, вымыть. Картофель нарезать крупными кубиками. Картофель положить в бульон из-под курицы и варить почти до готовности. Лук и морковь почистить, вымыть. Лук нарезать крупными кубиками, морковь — кружками и полукружками. Лук и морковь обжарить на растительном масле до мягкости. Обжаренные лук и морковь добавить к картофелю. По вкусу посолить, поперчить, всыпать паприку, перемешать. 0 Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать небольшими кусочками. 1 Зелень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. Зелень можно брать любую по вашему вкусу: петрушку, укроп, кинзу, сельдерей, базилик и т. д. 2 В рагу добавить нарезанные сладкий перец, зелень и кусочки мяса. Дать закипеть, варить 5–7 минут. Выключить и дать рагу постоять минут 15–20. 3 Вкусное и ароматное рагу готово. Разложить по тарелкам и подать к столу. Угощайтесь! Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт витаминный суп. Источник Другие рецепты ЧахохбилиЗапеченная курица с пшеном и капустойКурица в сливках с тимьяном Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельное рагу с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
