22-12-2018 Просто Рецепт Печенка с луком и картошкой Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 30 минут Описание рецепта Рецепт Печенка с луком и картошкой с фото Ингридиенты 102Основныекуриная печень450 глук репчатый2 головкичеснок2 зубчикасливочное масло2 ст. л.мука1 ст. л.вода2 стаканатоматная паста1 ч. л.сметана3 ст. л.паприка красная1 ч. л.укроп свежий2 ч. л.соль морскаяпо вкусурастительное масло для жарки2 ст. л.кориандр0,3 ч. л.перецпо вкусулук зеленыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Нашинковать лук, чеснок. Растопить сливочное масло и обжарить на нем снизу ломтики печенки. Перевернуть. Добавить лук, чеснок. Добавить укроп и специи. Потушить с небольшим количеством воды. Развести крахмал или муку в воде. Влить в сковороду. В отдельную чашку положить сметану. 0 Смешать с томатной пастой. Можно без нее (у автора ее не было). 1 Добавить в сковороду сметану с томатной пастой. 2 Перемешать с печенкой и тушить под крышкой до готовности. 3 Можно в процессе не перемешивать, и так все приготовится. 4 Для гарнира отварить заранее картошку. 5 Нарезать на четверти и поместить дольки в разогретое масло. 6 Обжарить со всех сторон. 7 Перенести печенку со сковороды, сверху выложить картофельные дольки. 8 Посыпать сверху зеленым луком. 9 Предлагаем при подаче свежие овощи. 0 Такое доброе и проверенное временем блюдо. 1 Вполне реально приготовить на ужин после работы. 2 Приступаем к трапезе! Предлагаю посмотреть на другой рецепт фрикадельки, запеченные со сливочным картофелем. Источник Другие рецепты Закуска «Буржуйская»Камбала фаршированнаяСалат «Деревенский» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Печенка с луком и картошкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
