22-12-2018 Просто Рецепт Свиные почки в соусе из вина с курагой Приготовление: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порции: 1 час и 30 минут Описание рецепта Рецепт Свиные почки в соусе из вина с курагой с фото Ингридиенты 102Основныепочки500 гморковь1 шт.лук репчатый1 шт.курага10 шт.вино красное сухое1 стакантопленое масло2 ст. л.сольпо вкусуперецпо вкусумука2 ст. л.зеленьпо вкусу Пошаговый способ приготовления Почки залить холодной водой, добавить 1 ч. л. соды и оставить на 2–3 часа. Воду слить, почки промыть. Налить в кастрюлю с почками воду. Довести до кипения, воду слить. Повторить процедуру 2–3 раза. Почки остудить. Вырезать все протоки и жилки. Нарезать почки, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные лук и морковь. Залить вином. Добавить соль и перец. Тушить на медленном огне 40 минут под крышкой. Курагу распарить. Нарезать. Добавить к почкам. Посыпать сушеной зеленью и тушить под крышкой еще 10–15 минут. Подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Приятного аппетита! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту зимний минестроне с курицей и чесночными брускеттами. Источник Другие рецепты Кексы-пиццыКоролевский крендель (Roscon de Reyes)Малиновый творожник Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свиные почки в соусе из вина с курагой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
