22-12-2018 Просто Рецепт Французский айнтопф с бараниной и стручковой фасолью Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Французский айнтопф с бараниной и стручковой фасолью с фото Ингридиенты 102Основныефасоль стручковая ТМ «Планета витаминов»400 гбаранина500 глук репчатый2 шт.перец сладкий2 шт.морковь1 шт.помидоры400 гцукини300 гчеснок2 зубчикаоливковое масло3 ст. л.прованские травы1 ч. л.петрушка зелень½ пучкасольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Мясо ополоснуть водой, обсушить салфеткой, нарезать кубиками размером не более 3 см. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить мясо в течение 10 минут. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Выложить в кастрюлю к мясу. Тушить под крышкой, периодически помешивая, до мягкости моркови. Цукини нарезать кубиками покрупнее. Сладкий перец очистить от семян и нарезать дольками. Для приготовления айнтопфа возьмем замороженную стручковую фасоль ТМ «Планета витаминов». Шоковая заморозка позволяет сохранить все полезные свойства фасоли. Добавить в кастрюлю замороженную фасоль, сладкий перец и цукини. 0 Долить необходимое количество кипятка (примерно 1,2 л) так, чтобы вода только прикрыла овощи. Дать закипеть. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне около получаса. 1 Помидоры бланшировать в кипятке, затем очистить от кожицы и измельчить. Добавить в суп вместе с сухими специями и варить еще около 10 минут. 2 Ароматный густой и наваристый айнтопф готов. 3 Разлить горячий айнтопф по тарелкам. 4 Добавить в тарелку измельченный чеснок и посыпать зеленью петрушки. 5 Французский фасолевый айнтопф с бараниной готов. Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту пирог «домашний уют» и булочки на живых дрожжах. Источник Другие рецепты Печеная баранья ножка «Сон в летнюю ночь»Печеное мясо «Айва-бара-тык»Плов с бараниной Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Французский айнтопф с бараниной и стручковой фасолью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
