22-12-2018 Просто Рецепт Капустные котлеты с геркулесом Котлеты Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Капустные котлеты с геркулесом с фото Ингридиенты 102Основныегеркулес1 стаканвода1 стаканмолоко½ стаканакапуста цветная замороженная300 гкартофель вареный в мундире1 шт.чеснок2 зубчикаперец сладкий1 шт.приправы1 ч. л.яйца куриные1 шт.сыр пластинками5 шт.сухари панировочные2 ст. л.зелень2 веточкиперец1 щепоткасоль1 горстьрастительное масло½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Хлопья геркулеса (1 стакан = 240 мл) пересыпать в миску и залить горячей водой. Добавить приправу, острый молотый перец и соль, перемешать, накрыть миску и дать смеси настояться минут 15. Цветную капусту, не размораживая, загрузить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности минут 10. Затем воду слить. К набухшим хлопьям добавить молоко, яйцо, капусту, очищенный вареный картофель (для плотности теста) и чеснок, измельчить блендером. Посолить. Если тесто очень жидкое, добавьте 1–2 ст. л. панировочных сухарей. Сладкий перец запечь в духовке или микроволновке. Затем положить в пакет, остудить и очистить от шкурки и семян, нарезать небольшими полосками. Добавить в тесто. Пластины плавленого сыра разрезать на 4 части. Смазываем (всего лишь каплей масла) один раз сковороду растительным маслом и хорошо разогреваем. На разогретой сковороде выпекаем котлетки-лепешки с двух сторон. Переворачиваем и на обжаренную сторону кладем пластину сыра (1/4 часть), допекаем вторую сторону. Без масла котлетки выпекаются очень быстро. С маслом становятся вязкими. Котлеты из геркулеса с овощами подаются к столу в качестве самостоятельного блюда. Они очень вкусные как в горячем, так и в остывшем виде. Чтобы получить постные геркулесовые котлеты, вместо яйца в качестве скрепляющего компонента можно использовать крахмал или смоченную в воде булочку. Молоко заменить водой. Сыр исключить. Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу запеканка из теста фило с яблоками и вишней. Источник КотлетыДругие рецепты Котлеты с моцареллой (из духовки)Котлеты из гречкиТосканский овощной суп с рыбными фрикадельками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Капустные котлеты с геркулесом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
