Торт «Пища дьявола»

Торт «Пища дьявола»


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Торт «Пища дьявола» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кефир240 мл
  • растительное масло120 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар300 г
  • мука450 г
  • какао65 г
  • сода2 ч. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль½ ч. л.
  • кофе свежесваренный240 мл
Крем
  • сливочное масло290 г
  • сахарная пудра400 г
  • какао50 г
  • сливки4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    В большой миске взбить миксером масло растительное и кефир (можно заменить йогуртом, простоквашей) до однородности. Отдельно взвесить и просеять муку, какао, разрыхлитель, соль и соду. Добавить сахар, перемешать. Ввести смесь из шага 2 в жидкие ингредиенты и перемешать миксером на медленной скорости. Кофе должен быть свежесваренным и горячим. Я сделала во френч-прессе. Влить горячий кофе в тесто, перемешать. Подготовить формы для выпечки. Понадобятся 2 разъемные формы диаметром 22 см. Я захотела сделать высокий торт, поэтому взяла диаметром 18 см. Смазать формы растительным маслом. Разделить тесто на 2 формы. Выпекать 40 минут до сухой палочки. Готовые коржи полностью остудить. Если есть время, завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь. Если верхушки получились неровные, срежьте их, а обрезки используйте для украшения. Я разрезала каждый корж на 2 части. Это необязательно. Коржи получаются влажные и насыщенные. Готовим крем. Масло комнатной температуры взбить на высокой скорости миксером. Уменьшить скорость, всыпать пудру и какао, продолжить взбивать. 0 Влить сливки и экстракт (я его не добавляла). Взбить еще 1–2 минуты. 1 Коржи равномерно смазать кремом, складывая один на другой. 2 Бока и верх тоже смазать. Украсить по желанию. Убрать на 4 часа в холодильник. 3 Кусочек именинного торта.

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Торт «Пища дьявола»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*