22-12-2018 Просто Рецепт Овощной суп-пюре в хлебе Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Овощной суп-пюре в хлебе с фото Ингридиенты 94Хлебпшеничная мука300 гмука цельнозерновая100 гвода80 млдрожжи сухие5 гсахар1 ч. л.соль1 ч. л.кефир200 млСуп-пюреспаржа замороженная ТМ «Планета витаминов»100 гкапуста цветная замороженная ТМ «Планета витаминов»100 гшпинат замороженный ТМ «Планета витаминов»100 гкартофель2 шт.шампиньоны200 глук репчатый1 головкачеснок2 зубчикасливки 10-20%150 млперец черный1 щепотка Пошаговый способ приготовления Для приготовления такого супа в первую очередь необходимо приготовить вкусную «тарелочку». Для этого подготовить все необходимые ингредиенты. В миске смешать все сухие ингредиенты, в отдельной чашке смешать жидкие. Кефир, смешанный с водой, необходимо слегка подогреть, но смесь не должна быть горячей. Смешать все ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто. Сначала тесто будет липким, но после 10–15 минут тщательного вымешивания оно станет мягким, податливым и не будет липнуть к рукам. Готовое тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на час. Через час поднявшееся тесто обмять и разделить на три равные части. Сформировать три буханочки хлеба, как на фото. Снова накрыть салфеткой и оставить минут на 15–20 для подъема. Затем разогреть духовку до 200°C и выпекать хлеб до готовности примерно в течение 30 минут. Пока выпекается хлеб, приготовим суп из картофеля и овощей ТМ «Планета витаминов». Обжарить нашинкованный репчатый лук, шампиньоны и чеснок, добавить к супу. Немного шампиньонов отложить, их добавим в суп позже. Часть овощного бульона слить, овощи пюрировать погружным блендером. Влить в суп сливки и добавить оставленные ранее шампиньоны. Они придадут супу своеобразную изюминку. Посолить и поперчить по вкусу. Суп прогреть на среднем огне несколько минут. Тем временем наш хлебушек будет уже готов. 0 Аккуратно срезать верхушки, мякиш вынуть, формируя таким образом «тарелочку». 1 Наполнить тарелочки вкусным супом-пюре и сразу же подавать к столу. Такой супчик не оставит никого равнодушным. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту котлеты для бургеров. Источник Другие рецепты Лосось в зелени с томатным картофелемСалат из печени трески классическийСуп из щавеля Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощной суп-пюре в хлебе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
