22-12-2018 Просто Рецепт Рыба с медовым чесноком и овощами Приготовление: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Рыба с медовым чесноком и овощами с фото Ингридиенты 102Основныетилапия филе ТМ «Магуро»2 шт.паприка красная1 щепоткачеснок2 зубчикасливочное масло2 ст. л.мед2 ст. л.вода1 ст. л.соевый соус1 ст. л.лимоны½ шт.картофель2 шт.фасоль стручковая1 горстьпомидоры2 шт.перец сладкий½ шт.приправа для картофеля½ ч. л.соль2 щепоткиперец черный молотый1 щепотка Пошаговый способ приготовления Филе тилапии ТМ «Магуро» посолить, поперчить и убрать в сторону. Разогреть сливочное масло в сковороде. Добавить очищенный и порубленный чеснок, обжарить до прозрачности и появления аромата. В чесночное масло добавить мед, 1 ст. л. воды и соевый соус. Перемешать и растопить мед. Добавить лимонный сок (1–2 ст. л.), хорошо перемешать, чтобы объединить все ароматы. Приправить солью и перцем по вкусу и по желанию. Разрезать филе рыбы на порционные кусочки и положить в соус. Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до золотистого цвета так, чтобы рыбка не развалилась, кусочки были целые. Добавить лимонные дольки и разложить вокруг рыбки (добавляет более сильный лимонный вкус). Приготовим овощи. В подсоленной воде отварить до полуготовности очищенный и нарезанный картофель. Картофель и фасоль берите в равных пропорциях. Затем бланшировать стручковую фасоль (1 стакан). Помидоры опустить в горячую воду, затем охладить и снять шкурку. Перец болгарский запечь в микроволновке, положить в пакет, охладить и снять шкурку. Дно формочки смазать растительным маслом и выложить дольки картофеля. Затем кладем фасоль. 0 На фасоль кладем дольки помидоров и нарезанный соломкой сладкий перец. Посыпать приправой для овощей и паприкой. 1 На овощи раскладываем кусочки рыбы и поливаем медовым соусом. 1–2 ст. л. соуса оставляем. Закрываем форму с рыбой фольгой (не плотно) и отправляем в хорошо разогретую до 180°C духовку на 20 минут. 2 Затем фольгу снимаем, смазываем кусочки рыбы медовым соусом и на 2–3 минуты отправляем в духовку до золотистой корочки на рыбке. При подаче полить блюдо оставшимся соусом и лимонным соком. Украсить зеленью. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт паста с фаршем и овощным соусом. Источник Другие рецепты Суши «Розы»Заливная ватрушка с бананамиШашлык Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рыба с медовым чесноком и овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
