Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные бедра
750 г - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - чеснок
4 зубчика - перец сладкий
1 шт. - томатная паста ТМ «Помидорка»
2 ст. л. - соус песто
1 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л. - вино белое сухое
1 стакан - перец черный
по вкусу - соль
по вкусу - вода
1 стакан
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем все необходимые продукты.
Луковицу нарезать полукольцами, в сковороду положить сливочное масло и обжаривать лук 10 минут.
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и тушим еще 7 минут.
Перец нарезать соломкой, добавить к зажарке и тушить 5 минут. У меня заготовленный с лета, уже нарезанный перец из морозилки.
Бедрышки натереть солью с перцем и обжарить на большом огне по 5 минут с каждой стороны. Влить вино и протушить 3 минуты.
В миску влить 150 мл воды, добавить томатную пасту ТМ «Помидорка» и песто, смешать, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
Форму смазать маслом, выложить бедрышки, выложить зажарку, залить соусом и отправить в духовку при 200°C на 40 минут.
Готовое блюдо подавать с рисом или пастой. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт паста с фундуком, фетой и сладким перцем.