Кальмары в томатном соусе

Кальмары в томатном соусе


Приготовление:
20 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Кальмары в томатном соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кальмары4 тушки
  • лук репчатый1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • перец красный острый½ ч. л.
  • чеснок2 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»300 г
  • соль½ ч. л.
  • сахар½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления томатного соуса с кальмарами подготовить необходимые продукты: кальмары, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, томаты в собственном соку ТМ «Помидорка», соль, красный острый перец. Кальмары залить кипятком на 2 минуты. Затем очистить от пленки, хорды и внутренностей, промыть под проточной водой. Отделить от тушки «ушки», нарезать их соломкой. Тушку нарезать кольцами. Овощи нарезать. Чеснок измельчить. В сковороду влить оливковое масло. В неразогретое масло выложить чеснок и хлопья острого перца. Нагреть, помешивая деревянной лопаткой. Когда чеснок и перец отдадут маслу аромат и вкус, выложить подготовленные болгарский перец и лук. Обжарить в течение 3–4 минут. К овощам выложить томаты в собственном соку. Предварительно помидоры можно нарезать, размять вилкой или пюрировать погружным блендером. Потушить овощную смесь минут 10 до желаемой густоты. Соус посолить, по вкусу добавить сахар. Выложить подготовленных кальмаров и тушить еще 5–7 минут.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кальмары в томатном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*