Запеченный лимонный крем с шалфеем и инжиром

Запеченный лимонный крем с шалфеем и инжиром


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Запеченный лимонный крем с шалфеем и инжиром с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лимоны2 шт.
  • яйца куриные4 шт.
  • сахар70 г
  • сливки 20%100 мл
  • шалфей свежий10 листьев
  • инжир свежий1 шт.
Пошаговый способ приготовления
    У лимонов натереть цедру (только желтую часть) и выжать сок. Лимоны берем крупные, сока нам нужно 100 мл. В маленькую кастрюлю сложить листья шалфея и лимонную цедру, вылить сливки и поставить на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести до кипения, сразу снять с огня и отставить минут на 20 настаиваться. За это время взбить яйца с сахаром до белой пышной массы. Добавить лимонный сок, перемешать. Поставить духовку разогреваться до 120°C. Сливочную смесь процедить. И вмешать лопаткой в яичную до однообразной консистенции. Вылить крем в небольшие огнеупорные формы (в которых крем будет подаваться). И поставить в духовку примерно минут на 50–55. Когда крем затянется корочкой, можно вынимать! 0 Немного остужаем десерт. За это время нарезаем инжир и выкладываем по паре ломтиков к крему. 1 Можно подавать сразу теплым, а можно отправить в холодильник. Крем приобретет другую консистенцию и станет плотнее. Вкусно в любом виде. Приятного аппетита, балуйте своих близких!

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченный лимонный крем с шалфеем и инжиром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*