22-12-2018 Просто Рецепт Заливное из ледяной рыбы Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT9 часовM PT9 часовM PT9 часовM 9 часов Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Заливное из ледяной рыбы с фото Ингридиенты 102Основныерыба1 кглук репчатый1 шт.морковь1 шт.желатин20 главровый лист1 шт.перец горошком5 шт.клюква60 гпетрушка3 веточкиукроп3 веточкилимоны½ шт.вода900 млоливки100 гсольпо вкусуперецпо вкусу Пошаговый способ приготовления Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Разморозьте ледяную рыбу ТМ «Магуро», промойте. Удалите у рыбы голову, срежьте плавники, нарежьте порционно. Положите рыбу в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, лук, морковь, перец горошком и пару долек лимона. Поставьте на огонь и варите в течение 15 минут. Процедите бульон. В 100 мл холодной воды замочите желатин на 10 минут. Затем добавьте его в процеженный бульон. Прогрейте бульон на огне, не доводя до кипения. В сервировочные формы выложите нарезанные отварные овощи, нарезанные маслины, рыбу, клюкву и зелень. Залейте бульоном. Поставьте в холодильник для застывания на 6-8 часов. Заливное для новогоднего стола готово. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт имбирное печенье из льняной муки. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Скумбрия маринованнаяПаштет из белой фасоли с вялеными томатамиПаштет из утиной печени с клюквенным желе Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Заливное из ледяной рыбы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
