Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой

Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой


Приготовление:
15 минут
Порции:
30 минут
Описание рецепта

Рецепт Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тыква мускатная средних размеров½ шт.
  • чеснок10 г
  • бедро цыпленка с кожей6 шт.
  • петрушка свежая6 веточек
  • сольпо вкусу
  • оливковое масло4 ст. л.
  • хлеб белый с отрубями3 куска
Для соуса песто
  • оливковое масло4 ст. л.
  • чеснок1 зубчик
  • твердый сыр пекорино200 г
  • бразильский орех7 шт.
  • базилик свежий2 пучка
  • петрушка2 пучка
  • холодная кипяченая вода 2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Разогреть духовку до 200°С. Нарезать половину тыквы достаточно тонкими (толщиной не больше 1 см) кусочками и выложить в глубокий противень. Зубчики чеснока чистить не нужно, только придавить тыльной стороной ножа, чтобы они слегка расплющились, и кожура лопнула. Добавить к тыкве. Сверху на тыквенную подушку выложить бедра цыплят. Нашинковать петрушку и посыпать ей мясо и тыкву, посолить по вкусу и полить все сверху 2–3 ст. л. оливкового масла. Поставить противень в духовку. Выпекать 25–30 минут. Натереть сыр на крупной терке и смешать его в измельчителе с придавленным ножом зубчиком чеснока, оливковым маслом, бразильским орехом, свежим базиликом и петрушкой. Добавить 2 ст. л. холодной кипяченой воды и измельчить до состояния пасты. За 2–3 минуты до готовности взять 3 больших ломтя белого хлеба, нарезать их крупными кусками и добавить на противень. На бедра выложить ложкой часть соуса песто. Сверху полить все небольшим количеством оливкового масла и отправить обратно в духовку на пару минут. Подавать на стол с любимым напитком.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*