22-12-2018 Просто Рецепт Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 30 минут Описание рецепта Рецепт Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой с фото Ингридиенты 102Основныетыква мускатная средних размеров½ шт.чеснок10 гбедро цыпленка с кожей6 шт.петрушка свежая6 веточексольпо вкусуоливковое масло4 ст. л.хлеб белый с отрубями3 кускаДля соуса пестооливковое масло4 ст. л.чеснок1 зубчиктвердый сыр пекорино200 гбразильский орех7 шт.базилик свежий2 пучкапетрушка2 пучкахолодная кипяченая вода 2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Разогреть духовку до 200°С. Нарезать половину тыквы достаточно тонкими (толщиной не больше 1 см) кусочками и выложить в глубокий противень. Зубчики чеснока чистить не нужно, только придавить тыльной стороной ножа, чтобы они слегка расплющились, и кожура лопнула. Добавить к тыкве. Сверху на тыквенную подушку выложить бедра цыплят. Нашинковать петрушку и посыпать ей мясо и тыкву, посолить по вкусу и полить все сверху 2–3 ст. л. оливкового масла. Поставить противень в духовку. Выпекать 25–30 минут. Натереть сыр на крупной терке и смешать его в измельчителе с придавленным ножом зубчиком чеснока, оливковым маслом, бразильским орехом, свежим базиликом и петрушкой. Добавить 2 ст. л. холодной кипяченой воды и измельчить до состояния пасты. За 2–3 минуты до готовности взять 3 больших ломтя белого хлеба, нарезать их крупными кусками и добавить на противень. На бедра выложить ложкой часть соуса песто. Сверху полить все небольшим количеством оливкового масла и отправить обратно в духовку на пару минут. Подавать на стол с любимым напитком. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо паштет из баклажанов с йогуртом. Источник Другие рецепты Панна котта «Беллини»Новогоднее печенье "Шишки"Овощной тарт Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченные бедра цыпленка с песто, крутонами и тыквой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
