22-12-2018 Просто Рецепт Креветки в темпуре Приготовление: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порции: 10 минут Описание рецепта Рецепт Креветки в темпуре с фото Ингридиенты 102Основныекреветки королевские замороженные12 шт.растительное маслопо вкусумука пшеничная4 ст. л.крахмал кукурузный2 ст. л.куркума½ ч. л.яйца куриные2 шт.вино игристое сухое½ стаканасольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Разморозить креветки, промыть и обсушить. В миске смешать муку, крахмал и куркуму. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Взбить белки до устойчивой пены. В миску с мукой добавить игристое вино, немного соли (по вкусу) и взбитые белки. Аккуратно перемешать. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом. Масла должно быть столько, чтобы креветки в нем плавали. Каждую креветку за хвостик окунуть в кляр и опустить в разогретое масло. Обжарить креветки до золотистой корочки с обеих сторон. За один раз обжаривать не больше 5 шт. Достать и выложить креветки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Переложить креветки на блюдо и подать с любимым соусом. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда коктейль с тоником и белым вермутом. Источник Другие рецепты Паэлья с морепродуктами и чоризоМидии по-тайскиСуп из спаржи с морепродуктами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Креветки в темпуре" - наш рецепт с пошаговыми фото.
