Пряный пирог на кокосовом молоке с фисташковой глазурью

Пряный пирог на кокосовом молоке с фисташковой глазурью


Приготовление:
10 минут
Порции:
40 минут
Описание рецепта

Рецепт Пряный пирог на кокосовом молоке с фисташковой глазурью с фото

Ингридиенты
103
Для теста
  • яйца куриные4 шт.
  • кокосовое молоко300 мл
  • оливковое масло100 мл
  • кокосовая стружка75 г
  • разрыхлитель1 упаковка
  • мука пшеничная250 г
  • сахар коричневый140 г
  • молотый имбирь¼ ч. л.
  • молотый мускатный орех¼ ч. л.
  • молотая корица½ ч. л.
  • ванильный экстрактпо вкусу
  • сироп агавы2 ст. л.
  • зерна кардамона4 шт.
Для глазури
  • фисташки очищеные соленые1 горсть
  • поджаренная крошка кокоса1 горсть
  • кокосовое молоко130 мл
  • сахарная пудра4 ст. л.
Дополнительно
  • карамелизированный имбирь1 горсть
  • растительное масло2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Разогреть духовку до 190°С. Разбить 4 яйца в миску, добавить к ним кокосовое молоко, оливковое масло, кокосовую стружку, пакетик разрыхлителя, просеянную пшеничную муку, сахар, молотый имбирь, мускатный орех и корицу, ванильный экстракт, сироп агавы (также можно взять имбирный или кленовый). Зерна кардамона растереть в ступке и тоже добавить в тесто. Все смешать. Форму для пирога тщательно смазать небольшим количеством растительного масла, переложить в нее тесто и равномерно распределить. Поставить пирог в духовку. Выпекать 35–40 минут. Карамелизированный имбирь нарезать тонкими полосками. Смешать соленые фисташки и поджаренную крошку кокоса. Измельчить при помощи блендера в течение нескольких секунд. Образовавшуюся крошку смешать с кокосовым молоком и сахарной пудрой, тщательно перемешать. Достать из духовки пирог, полить фисташковой глазурью, распределить ее ложкой и посыпать нарезанным имбирем.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пряный пирог на кокосовом молоке с фисташковой глазурью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*