22-12-2018 Просто Рецепт Пюре из корня сельдерея с треской и зеленым маслом Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 15 минут Описание рецепта Рецепт Пюре из корня сельдерея с треской и зеленым маслом с фото Ингридиенты 102Основныеспинка трески (лойн) замороженная400 гсливочное масло80 гбелое сухое вино30 млкорень сельдерея1 шт.картофель2 шт.чеснок1 зубчикпетрушка5 веточексоевый соус20 млкунжут черный1 ст. л.паста васаби5 гсольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Разморозить лойн трески, промыть и обсушить. Почистить корень сельдерея и картофель, нарезать их примерно одинаковыми кусочками и положить в кастрюлю. Залить овощи водой так, чтобы она их полностью покрывала. Варить до готовности. Сковороду-гриль разогреть со сливочным маслом (20 г). Посолить треску по вкусу и выложить ее на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, в конце добавить белое вино. Почистить и измельчить зубчик чеснока, добавить к нему мелко нашинкованную петрушку, смешать со сливочным маслом (60 г) и щепоткой соли. Отваренные овощи посолить и взбить в пюре погружным блендером. Добавить соевый соус, кунжут и васаби, тщательно перемешать. Выложить на тарелку пюре, сверху — треску. Дополнить рыбу ароматным маслом с чесноком и петрушкой. Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту печенье с миндалем. Источник Другие рецепты Кексы с овсянкой из амарантовой мукиПанкейки на рикотте без муки (диетические)Халва кунжутно-кокосовая по-домашнему Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пюре из корня сельдерея с треской и зеленым маслом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
