22-12-2018 Просто Рецепт Острая закуска из кабачков Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Острая закуска из кабачков с фото Ингридиенты 102Основныекабачки3 кгчеснок3 головкиперец чили50 гтоматная паста150 гуксус столовый100 млподсолнечное масло150 млсоль2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовьте кабачки. Промойте, очистите от шкурки, семян. Нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистить и разделить на зубчики. У перчика чили удалить плодоножки. Удалять семена необязательно, но при желании можно, если перец крупный. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Поставить кастрюлю с получившейся овощной массой на огонь, ввести подсолнечное масло, перемешать. Довести до кипения, изредка помешивая. Добавить томатную пасту, посолить и оставить тушить на минимальном огне под закрытой крышкой 40 мин. За 10 минут до окончания готовки добавить уксус и перемешать. Разлить в предварительно стерилизованные банки и закатать. Можно также хранить закуску в холодильнике без закатывания банок. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт терново-яблочный джем. Источник Другие рецепты Ситный хлебАпельсиновый кексТорт «Темный Ларри» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Острая закуска из кабачков" - наш рецепт с пошаговыми фото.
