Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука
300 г - сахар
50 г - яичные желтки
2 шт. - сливочное масло
50 г - растительное масло
1 ст. л. - дрожжи свежие
14 г - молоко
125 мл
Крошка
- сливочное масло
25 г - мука
30 г - сахар
25 г
Для смазывания
- яичные белки
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Тесто я замешиваю в хлебопечке в режиме «Тесто». Загрузить все продукты в ведерко хлебопечки, масло сливочное растопить, молоко нагреть, растворить дрожжи, добавить в ведерко. Выбрать программу «Тесто». Через 1,5 часа тесто готово.
Готовое тесто разделить на 12 частей, вес каждой примерно 50 г.
Сформировать булочки с начинкой. Каждую положить в бумажную форму для выпечки кексов. Бумажные формочки для удобства я ставлю на противень и так потом выпекаю. Дать настояться в течение 30 минут.
Крошка: смешать муку, масло и сахар, растереть в крошку.
Булочки смазать белком и посыпать крошкой, запечь.
Вам непременно понравится и этот рецепт шоколадный постный торт с замороженной вишней.