22-12-2018 Просто Рецепт Томатно-сырная фокачча ВыпечкаХлеб Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Томатно-сырная фокачча с фото Ингридиенты 96Тестомука2 стаканавода180 млоливковое масло3 ст. л.дрожжи сухие4 гсахар1 ½ ст. л.соль1 ч. л.тимьян свежий2 веточкиНачинкатоматная паста ТМ «Помидорка»3 ст. л.оливковое масло1 ст. л.итальянские травы2 ч. л.моцарелла100 глук зеленый20 г Пошаговый способ приготовления В теплой воде с добавлением сахара разводим дрожжи. Оставляем на 10 минут. Перемешиваем, добавляем соль, тимьян, оливковое масло. Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оставляем для подъема на 30–40 минут. За это время тесто увеличится в объеме минимум в 2 раза. Пока подходило тесто, подготовили ингредиенты для соуса: томатную пасту ТМ «Помидорка», итальянские травы, оливковое масло. Смешиваем все компоненты. Натрем моцареллу, зеленый лук измельчим. Подошедшее тесто обминаем, руками растягиваем в прямоугольник. Сворачиваем его в длину втрое, затем концы теста подворачиваем к середине. Накрываем чистым полотенцем. Оставляем на 10 минут. Затем раскатываем тесто в тонкий прямоугольник, наносим на него томатный соус. Посыпаем натертым сыром и зеленым луком. Сворачиваем в довольно тугой рулет. Рулет сворачиваем спиралью. Оставляем на 10 минут. Затем смазываем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью. 0 Выпекаем хлеб 20 минут при 200°С. 1 Нарезаем фокаччу и подаем к столу. 2 Приятного аппетита! Buon appetito! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт итальянский томатный соус «пассата». Источник ВыпечкаХлебДругие рецепты Мамалыга из кукурузной крупыБрускетты с печенью кролика и винным соусом на кукурузном хлебеИтальянские хлебные палочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Томатно-сырная фокачча" - наш рецепт с пошаговыми фото.
