Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом

Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом


Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • картофель6 шт.
  • шампиньоны70 г
  • яйца куриные1 шт.
  • мука2 ст. л.
  • сметана 25%200 г
  • соль2 щепотки
  • укроп1 веточка
  • подсолнечное масло1 ч. л.
  • перец черный1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    На мелкой терке натираем картофель. Через дуршлаг отжимаем лишнюю влагу. Мелко рубим репчатый лук и шампиньоны. Соединяем тертый картофель, лук, шампиньоны. Добавляем две столовые ложки муки, одно яйцо, соль, перец. Тщательно перемешиваем смесь. В предварительно разогретую сковороду добавляем растительное масло. Из картофельной массы лепим оладьи диаметром примерно 5–7 см. Выкладываем оладьи в сковороду. Жарим с каждой стороны примерно по 7 минут до золотистой корочки. Пока жарятся драники, готовим чесночный соус. Мелко режем укроп и чеснок. Добавляем в сметану 1 ч. л. растительного масла, соль, чеснок и укроп. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Если полученная густота избыточна, можно добавить немного воды. Готовые драники поливаем чесночным соусом. Подаем горячими и, разумеется, с «чаркой». Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Белорусские драники с шампиньонами под чесночным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*