22-12-2018 Просто Рецепт Солянка мясная со свежими огурцами Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюре Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Солянка мясная со свежими огурцами с фото Ингридиенты 102Основныеговяжьи ребра400 гсвиная корейка400 гкуриные бедра300 гколбаса копченая150 гогурцы свежие200 глук репчатый2 головкиоливки зеленые консервированные1 банкатоматная паста2 ст. л.сахар1 ч. л.уксус 9%1 ч. л.растительное масло для жаркипо вкусуперец острыйпо вкусусоль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Мясо промыть. Уложить в трехлитровую кастрюлю. Залить водой. Варить в течение 2 часов. Огурцы натереть на крупной терке, засыпать 1 ч. л. соли, перемешать и оставить на время варки мяса. По готовности мясо отделить от костей, нарезать. Нарезать любую копченую колбасу. Отправить вместе с мясом в бульон. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Огурцы добавить к луку, обжарить. Рассол влить в бульон. Томатную пасту добавить к луку с огурцами. Посыпать сахаром. Перемешать. Жарить в течение 7 минут, постоянно помешивая. Оливки нарезать. Рассол из банки вылить в бульон. 0 В кастрюлю отправить зажарку, оливки. Добавить кусочек острого перца и 1 ч. л. уксуса. Варить на медленном огне 30 минут. Если требуется, то немного посолить. Подавать с кусочком лимона и зеленью. По желанию заправить сметаной. 1 Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт рисовая каша с изюмом и яблоками. Источник Бульоны, супыБульоны, супыСупы-пюреДругие рецепты Морковный гратенЦесарка с можжевельником и пореемЛобио (суп из красной фасоли) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Солянка мясная со свежими огурцами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
