Приготовление:
50 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог 5%
450 г - сметана 20%
2 ст. л. - яйца куриные
4 шт. - мука
3 ст. л. - сахар
3 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - яблоки
1 шт. - пастила
50 г - соль
1 щепотка - сливочное масло
1 кусок
Пошаговый способ приготовления
-
Творог протереть через сито.
Яйца разделить на белки и желтки.
В протертый творог добавить желтки, сметану, разрыхлитель, сахар. Перемешать.
Добавить муку и взбить творожную массу миксером до однородного состояния.
Фруктовый лаваш из сливы от ТМ «Семушка» нарезать тонкими кружками. Яблоко вымыть, вытереть насухо. Удалить семена и нарезать небольшими кусочками.
Белки с солью взбить миксером в пену.
Лопаткой набирать взбитые белки и частями вводить в тесто, осторожно размешивая круговыми движениями.
Добавить яблоки и осторожно смешать их с тестом.
Форму для запекания смазать кусочком холодного сливочного масла. Выложить тесто в форму. По всей поверхности разложить кружки фруктового лаваша из сливы от ТМ «Семушка». Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, на 35–40 мин.
0
Достать запеканку из духовки. Полностью остудить в форме.
1
Выложить запеканку на блюдо.
2
Разрезать запеканку на порции и подать к чаю или кофе.
3
Вид сверху. Угощайтесь! Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту быстро замаринованные помидорки.