Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- замороженная облепиха ТМ «Планета витаминов»
500 г - вода
800 мл - сахар
200 г - желатин
30 г - мята
по вкусу - физалис
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Облепиху ТМ «Планета витаминов» разморозьте, промойте и откиньте на дуршлаг. Когда ягоды обсохнут, измельчите их с помощью блендера.
Измельченные ягоды смешайте с 400 мл воды.
- Протрите массу через сито. Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, положите в нее облепиховый жмых и сахар. Доведите до кипения. Далее процедите. Желатин замочите в небольшом количестве воды. Добавьте желатин к облепихе. Остудите и смешайте с облепиховым пюре, протертым ранее через сито. Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов. Готовый мусс украсьте мятой и физалисом. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт кростини с тунцом и творожным сыром.