Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- щавель свежий
170 г
Сироп
- сахар
150 г - вода
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Щавель перебрать, залить холодной водой.
Дать стечь воде. Просушить щавель.
Нарезать щавель как на салат.
В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и добавить немного воды.
Сварить сироп.
Засыпать в горячий сироп щавель.
Щавель усядет и поменяет цвет.
Варим до загустения, но не забываем, что после остывания щавель впитает в себя сироп и еще больше загустеет.
Готовое варенье складываем в баночку с крышкой или подаем в вазочке на стол.
0
Вкусно с крепким чаем.
1
Можно использовать как начинку для пирожков или просто намазать сверху на гренку.
2
Можно подать и к блинам. Удивите свою семью!
Обратите внимание на еще один рецепт болгарская лютеница.