Приготовление:
20 минут
Порции:
30 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Кексы
- пшеничная мука
250 г - сахар
150 г - сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло»
150 г - молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 1,5%
100 мл - какао-порошок
40 г - яйца куриные
2 шт. - разрыхлитель
2 ч. л.
Ванильная глазурь
- яйца куриные
2 шт. - сахарная пудра
350 г - лимонный сок
20 мл - ванильный экстракт
по вкусу
Декор
- кокосовая стружка
по вкусу - шоколадные капли
по вкусу - посыпка кондитерская
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Сначала нужно приготовить шоколадные кексы. Для этого в кастрюлю с толстым дном высыпьте какао-порошок, сахар.
- Добавьте размягченное сливочное масло ТМ «ПравильноеМасло». Далее добавьте молоко ТМ «ПравильноеМолоко» 1,5%. Поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Снимите с огня и остудите до теплого состояния. В теплую смесь введите яйца, размешайте венчиком.
- Добавьте разрыхлитель и просеянную муку, равномерно перемешивая тесто. Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их на 2/3. Выпекайте кексы при 180°С 25 минут. Готовность выпечки проверяйте деревянной шпажкой.
- Пока кексы остывают, приготовьте ванильную глазурь. Для этого отделите яичные белки от желтков. Желтки не понадобятся. А белки взбейте с сахарной пудрой до пышной пены.
- Добавьте в массу лимонный сок, ванильный экстракт и еще раз немного все взбейте.
- 0 Смажьте кексы глазурью и, пока она не застыла, окуните каждый кекс в кокосовую стружку. Украсьте кексы.
- 1 Такое угощение точно понравится детям.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт паэлья с чоризо.