Саламис (филе белой рыбы с овощами)

Саламис (филе белой рыбы с овощами)


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Саламис (филе белой рыбы с овощами) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • тилапия ТМ «Магуро»800 г
  • помидоры2 шт.
  • перец болгарский зеленый1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • огурцы2 шт.
  • лимоны1 шт.
  • лук-порей100 г
  • чеснок2 зубчика
  • оливковое масло3 ст. л.
  • вино белое сухое150 мл
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
Для подачи
  • оливки зеленые50 г
  • петрушка зелень3 веточки
Пошаговый способ приготовления
    Приготовьте все необходимые продукты, помойте овощи. Болгарский перец нарежьте кольцами, слегка обжарьте на оливковом масле, добавьте нарезанные ломтиками помидоры и огурцы. По вкусу посолите и приправьте перцем и потушите еще 5 мин. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, чеснок — тонкими лотиками, обжарьте 1–2 мин. на оливковом масле в отдельной сковороде. Филе рыбы заранее разморозьте на нижней полке холодильника. Нарежьте кусочками шириной 3–5 см, по вкусу посолите, приправьте перцем и сбрызните соком лимона. Филе тилапии выложите поверх обжаренного порея с чесноком, залейте белым вином, накройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 мин. На тушеные овощи аккуратно выложите рыбное филе с луком и чесноком, добавьте рубленную петрушку, накройте крышкой и тушите еще 3–5 мин. Готовое блюдо при подаче украсьте петрушкой и оливками. Приятного вам аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Саламис (филе белой рыбы с овощами)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*