Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- клубника
1 кг - сахар
500 г - лимонный сок
2 ст. л. - пектин
20 г
Пошаговый способ приготовления
-
Клубнику хорошо промыть, удалить хвостики. Очищенную клубнику слоями пересыпать сахаром — 450 г.
Варить на среднем огне до закипания, добавить сок лимона проварить пару минут. Оставшиеся 50 г сахара смешать с пектином и хорошо перемешать с вареньем, проварить 3 минуты и выключить.
Можно укупорить в простерилизованные банки и хранить в холодильнике (если, конечно, будет что хранить).
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт компот сливово-яблочный.