23-12-2018 Просто Рецепт Тортилья (Tortilla de Patatas) Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Тортилья (Tortilla de Patatas) с фото Ингридиенты 102Основныекартофель4 шт.яйца куриные3 шт.лук репчатый1 головкаоливковое масло Extra Virgin4 ст. л.сольпо вкусупаприка копченаяпо вкусу Пошаговый способ приготовления Лук и картофель мелко нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть масло, добавить лук и жарить 3–4 мин., затем добавить картофель, перемешать, накрыть крышкой и жарить до готовности. Картофель жарим до готовности, но он не должен стать очень мягким и не должен потерять форму. Яйца слегка взбить венчиком. Готовый картофель переложить в миску и дать слегка остыть 3–4 мин. Затем добавить яйца, соль, паприку и хорошо перемешать. Сковороду, в которой мы жарили картофель, хорошо разогреть, вылить массу и разровнять. Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить 3–5 мин. Когда нижний слой будет готов, аккуратно при помощи тарелки перевернуть тортилью на другую сторону, накрыть крышкой и жарить еще 2–3 мин. Наша испанская тортилья готова! Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту яблочное повидло «ссср». Источник Другие рецепты Мясная запеканка с картофелемУха из форелиГратен с кабачками гриль Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тортилья (Tortilla de Patatas)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
