23-12-2018 Просто Рецепт Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT6 часов и 40 минутM PT6 часов и 40 минутM PT6 часов и 40 минутM 6 часов и 40 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны2 шт.кускус4 ст. л.курага6 шт.грецкие орехи6 шт.чеснок2 зубчикапетрушка зелень3 веточкисольпо вкусуперец черныйпо вкусурастительное масло30 мл Пошаговый способ приготовления Баклажаны нарезать на пластинки толщиной 0,5–1 см. Обжарить до золотистого цвета. Курагу, если она твердая, замочить в теплой воде. В чашу блендера сложить курагу, чеснок, грецкие орехи, петрушку. Измельчить. Заранее запарить кускус кипятком, оставить на 10–15 минут. Затем смешать с измельченной начинкой. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного растительного масла. На обжаренную пластинку баклажана выложить начинку из кускуса с курагой и орехами. Свернуть в рулет и заколоть шпажкой. Для красоты я положила целые листики петрушки. Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда полезный перекус с отрубями и семенами льна. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Террин из ростбифа с йогуртомТеррин от шеф-повара ресторана Carne/VinoСуфле из морепродуктов Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рулетики из баклажанов с кускусом и курагой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
