Гречка с баклажаном и морковкой

Гречка с баклажаном и морковкой


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Гречка с баклажаном и морковкой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • гречневая крупа5 ст. л.
  • баклажаны280 г
  • морковь1 шт.
  • лук красный1 шт.
  • горошек зеленый замороженный1 горсть
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
Для маринада
  • лимонный сок1 ст. л.
  • яблочный уксус1 ст. л.
  • укроп сушеный2 щепотки
  • тмин2 щепотки
  • зира1 щепотка
  • паприка сладкая½ ч. л.
  • чесночный порошок½ ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
При подаче
  • семечки1 горсть
Пошаговый способ приготовления
    Баклажан разрезать вдоль. Нарезать на кубики. Обжарить с небольшим количеством масла. Морковку нашинковать тонкими слайсами. Высыпать к баклажанчикам. Далее к овощам бросила горошек замороженный. Подержать на огне, помешивая до полуготовности. Гречку отварить заранее и перенести к овощам. Подержать на огне все вместе. 0 Нашинковать тонко лук. 1 Смешать масло и лимонный сок. 2 Добавить специи. 3 Высыпать в состав лук. Оставить промариноваться на пару минут или больше. 4 К тёплым овощам перенести маринованный лук. 5 Все перемешать. 6 Перенести горкой на блюдо. 7 Сверху посыпать обжаренными семечками. 8 Осталось попробовать на ужин или в качестве салата, тогда можно охладить.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Гречка с баклажаном и морковкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*