Курица с овощами (китайская лапша в коробочке)

Курица с овощами (китайская лапша в коробочке)


Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Курица с овощами (китайская лапша в коробочке) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриное филе1 кг
  • фасоль стручковая400 г
  • баклажаны4 шт.
  • морковь3 шт.
  • перец болгарский2 шт.
  • имбирь корень1 шт.
  • соевый соуспо вкусу
  • кукурузное маслопо вкусу
  • соль1 горсть
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты куриное филе 1 кг баклажаны 4 шт. соль 1 горсть

    Нарезаем куриное филе длинными кусочками, маринуем в соевом соусе. Баклажаны нарезаем соломкой, солим. Отставляем в сторону.

    Ингредиенты морковь 3 шт. перец болгарский 2 шт. имбирь корень 1 шт.

    Нарезаем соломкой морковь, болгарский перец и имбирь. Имбирь придаст блюду неповторимый вкус, но и остроту тоже. Поэтому количество имбиря можно изменять в зависимости от вкусовых пристрастий. Здесь у меня один средний корень имбиря. Баклажаны хорошенько промываем водой.

    Ингредиенты куриное филе 1 кг кукурузное масло 1 по вкусу

    Готовим рабочее место. Каждый ингредиент обжариваем по отдельности, а потом перекладываем в общую тару. Для приготовления этого блюда можно использовать любое растительное масло. Но по вкусовым качествам мне нравится кукурузное (плюс оно полезное). Сначала обжариваем курицу до золотистой корочки. В данном случае я разделила курицу на две жарки.

    Ингредиенты фасоль стручковая 400 г соевый соус 1 по вкусу кукурузное масло 1 по вкусу

    Выкладываем курицу из сковороды. На очереди стручковая фасоль. Ее я не размораживаю предварительно. Наливаем масло, высыпаем стручковую фасоль, приправляем соевым соусом, обжариваем. Обжаривать сильно не нужно, она должна быть сочной.

    Ингредиенты баклажаны 4 шт. кукурузное масло 1 по вкусу

    Далее обжариваем баклажаны на масле. Солить не требуется.

    Ингредиенты морковь 3 шт. перец болгарский 2 шт. имбирь корень 1 шт. соевый соус 1 по вкусу кукурузное масло 1 по вкусу

    Морковь, болгарский перец и имбирь готовим вместе. Приправляем соевым соусом. Обжаривать сильно не нужно.

    Осталось все хорошенько перемешать. На гарнир можно запарить рисовую лапшу, отварить рамэн, удон или собу, можно обычные спагетти, также подойдет рис. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица с овощами (китайская лапша в коробочке)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*